I fluoruri sono minerali presenti nei nostri denti e nelle nostre ossa. Vengono utilizzati nella profilassi della carie poiché favoriscono la remineralizzazione dello smalto dei denti.
L'uso dei fluoruri è controverso e si sostiene che siano tossici per gli esseri umani. Tuttavia, la concentrazione di fluoruri presenti nei dentifrici in commercio non è sufficiente a causare sintomi di avvelenamento. I fluoruri formano uno strato protettivo di fluoruro di calcio intorno ai denti, che protegge lo smalto e neutralizza gli acidi. Inoltre, il fluoruro penetra anche nei batteri e interferisce con il loro metabolismo, inibendo la loro produzione di acido.
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